Street Food: América Latina

Street Food: América Latina

2020 1 Temporadas
Documentário
Nesta série documental, chefs latino-americanos contam suas histórias e dão um toque de inovação à cultura culinária tradicional.
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ELENCO:

Adin Rudd
Adin Rudd
Susana Ballesteros
Susana Ballesteros

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Episódio 1
T1:E1 - Buenos Aires, Argentina
Do choripán à fugazzeta, os argentinos são apaixonados por comida de rua. Mas a tortilha com muito queijo de Pato Rodriguez arranca elogios até de chefs famosos.
Episódio 2
T1:E2 - Salvador, Brasil
A famosa feijoada. Moqueca apimentada. Pirão de aipim servido à beira-mar. A comida baiana tem raízes africanas e portuguesas, além de muito, muito dendê.
Episódio 3
T1:E3 - Oaxaca, México
Tlayudas assadas no carvão e piedrazos avinagrados representam a diversidade e os sabores únicos de Oaxaca. Conheça também Dona Vale e suas imperdíveis memelas.
Episódio 4
T1:E4 - Lima, Peru
Diversa e marcante, a gastronomia de Lima é conhecida pelos picarones com mel, os deliciosos anticuchos e o famoso ceviche peruano.
Episódio 5
T1:E5 - Bogotá, Colômbia
Luz Dary e as mulheres do mercado La Perseverancia reinventam clássicos da culinária colombiana, como as arepas e o ajiaco.
Episódio 6
T1:E6 - La Paz, Bolívia
Dona Emi, a rainha dos rellenos, e outras cholitas lutam para ganhar visibilidade enquanto vendem delícias tradicionais, como buñuelos com anis e sanduíches da chola.

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